Elaboración de sidra natural ecológica (Agroguias Mundi Prensa) por MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ

January 28, 2020

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Titulo del libro: Elaboración de sidra natural ecológica (Agroguias Mundi Prensa)
Autor: MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ
Número de páginas: 192 páginas
Fecha de lanzamiento: April 4, 2011
ISBN: 848476527X
Editor: Ediciones Mundi-Prensa

MIGUEL ANGEL PEREDA RODRIGUEZ con Elaboración de sidra natural ecológica (Agroguias Mundi Prensa)

El arte de hacer una buena sidra natural es algo que se aprende con la experiencia y a partir de la observación y los conocimientos de aquéllos que nos precedieron o de quienes tienen más práctica. Por ello, se ha pretendido plantear el método desde un enfoque didáctico de un supuesto maestro experimentado que se dirige a un inexperto, pero interesado alumno, deseoso de aprender y afanado en perpetuar la tradición. En esta guía se esbozan líneas generales de actuación, dedicadas principalmente a los que no tienen experiencia en el ámbito de la sidrería, pero esperamos que también pueda ser útil para aquéllos que ya se afanan por hacer su propia sidra cada vez mejor.

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